Машината за прахосмукачка може да покрие месото със слой брашно или понякога много фини трохи. Преди да нанесете тесто и галета, брашното обикновено се използва като първи слой. Прахът прилепва към повърхността чрез абсорбиране на свободна вода на повърхността. По-късно ще се използва за образуване на междинен слой между продукта и следващия слой тесто. Важно е повърхността на продукта да се подготви преди отстраняване на праха. Ледена повърхност или повърхност с кубчета лед може да попречи на доброто сцепление. Ето защо трябва да се обърне внимание на температурата на месото и количеството свободна вода на повърхността. Адхезията преди запрашаване може да се подобри чрез добавяне на протеини като яйчен белтък.

Обикновено праховият слой е първото покритие на продукта, обикновено се използва за пренасяне на подправки и подправки.

След като храната се изпържи, подправката ще се "втвърди" върху нея.