Домашни птици и месо

Пилешки хапки

Процесен поток:

Подгответе => Формиране => Покритие => Пра-пържене => Въздушно охлаждане => Охлаждане => Пакет = Продайте

Пиле с пуканки

Процесен поток:

Разрязване на месо => Претакане => Барабан-подпръст => Вибропренос => Пра-пържене => Въздушно охлаждане => Охлаждане => Пакет => Продажба

Свински пържоли

11

Процесен поток:

Пригответе => Predust => Варене => Покриване на пресни галета => Подрязване => Chill

Пилешки котлети

12

Процесен поток:

Нарязване => Tumbling => Изравняване => Battering => Predust => Battering => Предварително пържене Predust => Въздушно охлаждане

Кълки

14

Процесен поток:

Tumbling => Predust => Battering => Predust => Drum-predust => Transport => Fry => Chill